Innovación y Creatividad

Juvenal Eduardo Díaz Díaz crea su primera planta de producción artesanal de quesos en el distrito de Chugur, provincia de Hualgayoc, departamento de Cajamarca-Perú el 11 de Noviembre de 1974; acopiando inicialmente 30 litros de leche (produciendo 3.5 Kg de queso diario). Su producción iba en aumento [...]

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Productos

Q´S CHUGUR, fabrica y comercializa por medio de sus representantes comerciales 21 tipos de quesos, mantequillas, natillas, manjares y yogurts.

Nutrición

El queso comparte casi las mismas propiedades nutricionales con la leche, excepto porque contiene más calcio, grasas y proteínas concentradas. Además de ser fuente proteica de alto valor biológico [...]